Receita proteica e rápida, perfeita para quem quer um lanche ou café da manhã saudável, sem usar frutas na massa e com poucos ingredientes.
Essa panqueca de whey sem banana é prática e funciona super bem para quem busca opções com baixo teor de carboidratos e alto valor proteico. A massa leva só whey, ovo e um toque de aveia ou farinha de coco, ficando leve e pronta em poucos minutos.
Você pode fazer doce ou salgada, dependendo do sabor do whey e dos acompanhamentos. Dá para variar bastante e encaixar fácil na rotina de quem treina ou só quer comer melhor.
Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- 1 scoop de whey protein (sabor da sua preferência)
- 1 colher de sopa de aveia em flocos finos ou farinha de coco
- 1 colher de sopa de água ou leite (se necessário para ajustar a consistência)
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o ovo, o whey e a aveia até formar uma massa homogênea.
- Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco de água ou leite.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com óleo ou manteiga.
- Despeje a massa e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
- Sirva com frutas, pasta de amendoim ou o que preferir.
Dicas
- Use whey sabor baunilha ou chocolate para uma panqueca doce.
- Se preferir salgada, opte por whey sem sabor e adicione sal e ervas.
- Não cozinhe em fogo alto, para não ressecar e manter a maciez.
Informações Adicionais
- Tempo: 10 minutos
- Rendimento: 1 porção
- Dificuldade: Fácil
Utensílios:
- Tigela
- Colher ou fouet
- Frigideira antiaderente
- Espátula
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 160 kcal
- Carboidratos: 5 g
- Proteínas: 22 g
- Gorduras: 5 g
- Fibra: 1 g
- Açúcares: 1 g
Culinária:
Brasileira
