Esse pudim de leite feito no liquidificador é cremoso, fácil e fica com aquela calda douradinha que combina perfeitamente com o Dia das Mães.
Para quem quer preparar algo clássico, mas sem perder tempo na cozinha, o pudim de leite no liquidificador é a sobremesa ideal. Ele tem textura suave, sabor que agrada todo mundo e um visual bonito para deixar a mesa do Dia das Mães ainda mais charmosa. E o melhor: sem segredos.
Rendimento, tempo e dificuldade
Rendimento: Serve 8 porções
Tempo total: 1h30 (incluindo forno e resfriamento)
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite
- 3 ovos
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água quente
Modo de preparo
- Comece pela calda. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até virar caramelo.
- Adicione a água quente com cuidado e mexa até a calda ficar lisa. Despeje em uma forma de pudim.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 2 minutos.
- Despeje a mistura na forma já caramelizada.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C, em banho-maria, por cerca de 1 hora.
- Espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de desenformar.
Simples, bonito e cheio de afeto, esse pudim vai fechar o Dia das Mães com chave de ouro.
