Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Pão Sírio de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Pães que temos por aqui. A receita rende até 8 porções e fica pronta em aproximadamente 120 minutos.
O pão sírio, também conhecido como pão pita, é uma iguaria da culinária do Oriente Médio apreciada em todo o mundo.
Nesta receita, você aprenderá como fazer seu próprio pão sírio caseiro, que é muito mais saboroso do que as versões industrializadas. A textura macia e a versatilidade desse pão o tornam perfeito para rechear com uma variedade de ingredientes. Prepare-se para uma experiência gastronômica autêntica e deliciosa!
Ingredientes
- 1 xícara de água morna
- 2 colheres de chá de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela pequena, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5-10 minutos até formar espuma.
Passo 2
Em uma tigela maior, adicione a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e despeje a mistura de fermento.
Passo 3
Adicione o azeite de oliva à mistura e comece a amassar até que a massa fique homogênea e elástica.
Passo 4
Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Passo 5
Pré-aqueça o forno a 230°C.
Passo 6
Divida a massa em pequenas porções e, em uma superfície enfarinhada, abra cada porção em um círculo fino, com cerca de 15 cm de diâmetro.
Passo 7
Transfira os discos de massa para uma assadeira enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por 5-7 minutos, ou até que fiquem inflados e levemente dourados.
Passo 8
Sirva quente e aproveite seu pão sírio com os acompanhamentos de sua escolha.
Informações Adicionais
Acompanhamentos:
- Hommus (pasta de grão-de-bico)
- Babaganoush (pasta de berinjela)
- Falafel
- Tabule
- Fatias de pepino e tomate
- Carne grelhada ou frango
- Molho de iogurte com hortelã
Dica para Ficar Tudo Gostoso: Para garantir que o pão sírio fique macio, não o asse demais. Ele deve inflar e ficar levemente dourado, mas ainda permanecer flexível.
Tempo de Preparo: Cerca de 2 horas (incluindo o tempo de descanso da massa)
Rendimento: Aproximadamente 8 pães sírios
Tabela de Informação Nutricional (por porção):
| Valor Nutricional | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 140 |
| Carboidratos | 26g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras | 2g |
| Gorduras Saturadas | 0.3g |
| Fibras | 1g |
| Sódio | 235mg |
Aproveite esta receita de pão sírio caseiro para criar deliciosos lanches ou refeições em família. Acompanhado dos mencionados ingredientes, você terá uma experiência culinária autêntica e deliciosa.
