Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Tortilha de milho de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Torta que temos por aqui. A receita rende até 12 porções e fica pronta em aproximadamente 30 minutos.
A tortilha de milho é uma iguaria mexicana que conquistou paladares ao redor do mundo. Com sua textura crocante e sabor inconfundível, é o acompanhamento perfeito para guacamole, queijo derretido, ou pode até mesmo ser apreciada sozinha.
Nesta receita, vamos guiá-lo por um processo simples e delicioso para fazer tortilhas de milho em sua própria cozinha. Prepare-se para uma explosão de sabores!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de água morna
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de milho e o sal.
Passo 2
Adicione a água morna gradualmente, mexendo continuamente até que a massa comece a se formar.
Passo 3
Sove a massa na bancada enfarinhada até que fique homogênea e elástica.
Passo 4
Divida a massa em pequenas bolas do tamanho de uma bola de golfe.
Passo 5
Com um rolo de massa, abra cada bola em círculos finos e uniformes.
Passo 6
Aqueça uma frigideira grande e antiaderente em fogo médio-alto.
Passo 7
Cozinhe cada tortilha por cerca de 1-2 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e com bolhas.
Passo 8
Retire do fogo e cubra com um pano de prato limpo para mantê-las quentes.
Informações Adicionais
Acompanhamentos:
- Guacamole fresco
- Salsinha orgânica
- Queijo derretido
- Sour cream
- Feijão refogado
- Pimentões grelhados
- Cheddar
- Patê de queijo gorgonzola
Dica para Ficar Tudo Gostoso: Para tortilhas ainda mais saborosas, adicione uma pitada de cominho à massa antes de abrir as bolas em círculos. Isso dará um toque extra de sabor mexicano.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: Aproximadamente 12 tortilhas
Tabela de Informação Nutricional (por porção):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 90 kcal |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras Totais | 0 g |
| Fibras | 2 g |
| Sódio | 120 mg |
Aproveite sua deliciosa tortilha de milho crocante com os acompanhamentos de sua escolha. Esta receita é perfeita para festas, lanches ou qualquer ocasião em que você deseja saborear o sabor autêntico do México em casa.
