Receita de Homus – Delícia Saudável e Fácil de Preparar

Aprenda a fazer um homus delicioso em casa com esta receita fácil. O homus é uma pasta de grão-de-bico, tahini e temperos, perfeito para servir com pão pita, legumes ou como acompanhamento em suas refeições.

Homus

Imagem: Reprodução | Divulgação

Receita de Homus – Delícia Saudável e Fácil de Preparar

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Homus – Delícia Saudável e Fácil de Preparar de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Acompanhamento que temos por aqui. A receita rende até 2 porções e fica pronta em aproximadamente 15 minutos.

O homus, também conhecido como húmus ou hummus, é uma iguaria da culinária do Oriente Médio e é apreciado em todo o mundo devido ao seu sabor incrível e à sua versatilidade.

Feito a partir de grão-de-bico, tahini, azeite de oliva e especiarias, este prato saudável e saboroso é perfeito como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como recheio para sanduíches. Aprenda a fazer o seu próprio homus em casa com esta receita fácil e surpreenda seus amigos e familiares.

Ingredientes Para Receita de Homus – Delícia Saudável e Fácil de Preparar

1 lata (400g) de grão-de-bico, escorrido e lavado
1/4 de xícara de tahini (pasta de gergelim)
3 colheres de sopa de suco de limão fresco
2 dentes de alho, picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1/2 colher de chá de cominho em pó
1/2 colher de chá de sal
2 a 3 colheres de sopa de água (se necessário, para ajustar a consistência)
Pitada de páprica doce (para decorar)
Um fio de azeite de oliva extra virgem (para regar)

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Como Fazer Receita de Homus – Delícia Saudável e Fácil de Preparar

Passo 1
Em um processador de alimentos, adicione o grão-de-bico escorrido, o tahini, o suco de limão, o alho, o azeite de oliva, o cominho e o sal.

Passo 2
Processe os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Se a mistura estiver muito espessa, adicione de 2 a 3 colheres de sopa de água, uma de cada vez, até atingir a consistência desejada.

Passo 3
Prove e ajuste o tempero, adicionando mais sal ou suco de limão, se necessário.

Passo 4
Transfira o homus para um prato de servir.

Passo 5
Antes de servir, regue com azeite de oliva e polvilhe com uma pitada de páprica doce.

Confira outras comidinhas do chef Roni Edson:

Informações Adicionais

Acompanhamentos para o homus:

Pão pita ou pão árabe
Vegetais frescos, como cenouras, pepinos e aipo
Azeitonas
Fatias de pepino
Tomates-cereja
Folhas de manjericão

Dica para ficar tudo gostoso: Deixe o homus descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se desenvolvam e fiquem ainda mais deliciosos.

Tempo de Preparo: 15 minutos

Rendimento: Cerca de 2 xícaras de homus

Informação Nutricional: