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Receita de Homus – Delícia Saudável e Fácil de Preparar

Receita de Homus – Delícia Saudável e Fácil de Preparar

Receita de Homus – Delícia Saudável e Fácil de Preparar

Aprenda a fazer um homus delicioso em casa com esta receita fácil. O homus é uma pasta de grão-de-bico, tahini e temperos, perfeito para servir com pão pita, legumes ou como acompanhamento em suas refeições.

Receita de Homus – Delícia Saudável e Fácil de Preparar
Homus
Imagem: Reprodução | Divulgação

Receita de Homus – Delícia Saudável e Fácil de Preparar

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Homus – Delícia Saudável e Fácil de Preparar de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Acompanhamento que temos por aqui. A receita rende até 2 porções e fica pronta em aproximadamente 15 minutos.

O homus, também conhecido como húmus ou hummus, é uma iguaria da culinária do Oriente Médio e é apreciado em todo o mundo devido ao seu sabor incrível e à sua versatilidade.

Feito a partir de grão-de-bico, tahini, azeite de oliva e especiarias, este prato saudável e saboroso é perfeito como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como recheio para sanduíches. Aprenda a fazer o seu próprio homus em casa com esta receita fácil e surpreenda seus amigos e familiares.


Ingredientes Para Receita de Homus – Delícia Saudável e Fácil de Preparar


  • 1 lata (400g) de grão-de-bico, escorrido e lavado
  • 1/4 de xícara de tahini (pasta de gergelim)
  • 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 a 3 colheres de sopa de água (se necessário, para ajustar a consistência)
  • Pitada de páprica doce (para decorar)
  • Um fio de azeite de oliva extra virgem (para regar)




Como Fazer Receita de Homus – Delícia Saudável e Fácil de Preparar


  • Passo 1
    Em um processador de alimentos, adicione o grão-de-bico escorrido, o tahini, o suco de limão, o alho, o azeite de oliva, o cominho e o sal.
  • Passo 2
    Processe os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Se a mistura estiver muito espessa, adicione de 2 a 3 colheres de sopa de água, uma de cada vez, até atingir a consistência desejada.
  • Passo 3
    Prove e ajuste o tempero, adicionando mais sal ou suco de limão, se necessário.
  • Passo 4
    Transfira o homus para um prato de servir.
  • Passo 5
    Antes de servir, regue com azeite de oliva e polvilhe com uma pitada de páprica doce.

Confira outras comidinhas do chef Roni Edson:

Informações Adicionais


Acompanhamentos para o homus:

  • Pão pita ou pão árabe
  • Vegetais frescos, como cenouras, pepinos e aipo
  • Azeitonas
  • Fatias de pepino
  • Tomates-cereja
  • Folhas de manjericão

Dica para ficar tudo gostoso: Deixe o homus descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se desenvolvam e fiquem ainda mais deliciosos.

Tempo de Preparo: 15 minutos

Rendimento: Cerca de 2 xícaras de homus

Informação Nutricional:

Nutriente Quantidade por Porção (2 colheres de sopa)
Calorias 70 calorias
Gorduras Totais 4g
Gorduras Saturadas 0,5g
Carboidratos 7g
Proteínas 2g
Fibra Alimentar 2g
Açúcares 0g
Sódio 130mg

Aproveite esta receita de homus delicioso e saudável como um lanche, entrada ou acompanhamento em suas refeições. Seus convidados vão adorar!

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