Patê de gorgonzola cremoso e intenso, pronto em minutos. Ideal para acompanhar torradas, pães e aperitivos em ocasiões especiais.
Esse patê de gorgonzola é a salvação para quando chegam visitas de surpresa ou para aquela reunião informal que pede um petisco especial. O contraste entre o sabor marcante do queijo e a cremosidade do cream cheese cria um equilíbrio perfeito. E o melhor: feito em poucos minutos, sem trabalho e com ingredientes fáceis de encontrar.
Rendimento: 1 xícara (aproximadamente 250g)
Tempo total: 10 minutos
Dificuldade: fácil
Ingredientes
100g de queijo gorgonzola
100g de cream cheese
2 colheres de sopa de requeijão cremoso
1 colher de sopa de nozes picadas (opcional)
Pimenta do reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, amasse o gorgonzola com um garfo até ficar bem desmanchado.
- Adicione o cream cheese e o requeijão, misturando até obter uma textura homogênea.
- Tempere com pimenta do reino e acrescente as nozes picadas, se desejar.
- Transfira para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dicas valiosas:
• Para um patê mais cremoso, bata todos os ingredientes no processador por 1 minuto.
• Se preferir menos salgado, use metade de gorgonzola e aumente a quantidade de cream cheese.
• Sirva com pães crocantes, torradas integrais ou até mesmo aipo em palitos para um lanche low carb.
Conservação: Mantenha na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado. Pode ser congelado por até 1 mês.
