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Receita do melhor Macarrão ao Alho e Óleo que você vai comer na vida

Receita do melhor Macarrão ao Alho e Óleo que você vai comer na vida Confira!

Receita do melhor Macarrão ao Alho e Óleo que você vai comer na vida

Aprenda a preparar um irresistível macarrão ao alho e óleo em minutos. Uma receita clássica, rápida e cheia de sabor. Confira agora mesmo!

Receita do melhor Macarrão ao Alho e Óleo que você vai comer na vida
macarrão ao alho e óleo
Imagem: Reprodução | Divulgação

O macarrão ao alho e óleo é um prato que conquistou corações ao redor do mundo com sua simplicidade e sabor marcante.



Com apenas alguns ingredientes básicos, é possível criar uma refeição deliciosa e reconfortante. Nesta receita, vamos compartilhar o segredo para alcançar o equilíbrio perfeito entre o alho dourado, o azeite de oliva aromático e o macarrão al dente. Prepare-se para desfrutar de um prato que combina tradição e facilidade, tudo em um único prato.

Receita de Macarrão ao Alho e Óleo:

Ingredientes:

  • 250g de macarrão (espaguete ou linguine)
  • 6-8 dentes de alho, fatiados finamente
  • 1/3 xícara de azeite de oliva extravirgem
  • Pimenta vermelha esmagada a gosto
  • Sal a gosto
  • Salsinha fresca picada para finalizar

Instruções:

  1. Em uma panela grande, ferva água com sal. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente. Reserve um pouco da água do cozimento antes de escorrer o macarrão.
  2. Enquanto o macarrão cozinha, em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo baixo.
  3. Adicione as fatias de alho à frigideira e cozinhe delicadamente até que fiquem douradas e crocantes. Certifique-se de não queimar o alho, pois isso pode deixar um sabor amargo.
  4. Adicione a pimenta vermelha esmagada à frigideira e refogue por alguns segundos para liberar o sabor.
  5. Retire a frigideira do fogo assim que o alho estiver dourado e perfumado.
  6. Quando o macarrão estiver pronto, transfira-o diretamente para a frigideira com o alho e o azeite usando uma pinça ou colher furada.
  7. Misture o macarrão com o alho e o azeite, garantindo que todos os fios de macarrão estejam bem revestidos.
  8. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento reservada para ajudar a criar um molho sedoso que envolve o macarrão.
  9. Tempere com sal a gosto e misture bem.
  10. Polvilhe salsinha fresca picada por cima antes de servir.

Informação Nutricional:

Nutriente Quantidade por Porção
Calorias 350 kcal
Carboidratos 45g
Proteínas 7g
Gorduras 15g
Gorduras Saturadas 2g
Fibras 2g
Sódio 300mg

Acompanhamentos:

  • Queijo parmesão ralado
  • Brócolis cozido al dente
  • Salada verde fresca

Desfrute deste macarrão ao alho e óleo incrivelmente saboroso, perfeito para aqueles dias em que você busca uma refeição rápida e reconfortante. A simplicidade dos ingredientes é o segredo para criar um prato que traz à tona os sabores autênticos da cozinha italiana.

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