Solução perfeita para dias apressados: panqueca de carne moída com massa macia e recheio saboroso, pronta em minutos.
Quer uma solução rápida para aqueles dias corridos? Essa panqueca de carne moída é a resposta. Com massa simples e recheio saboroso, você prepara uma refeição completa em poucos minutos. O melhor é que leva ingredientes básicos que você provavelmente já tem na despensa.
Rendimento: 6 porções
Tempo total: 40 minutos
Dificuldade: fácil
Ingredientes
Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara e meia de leite
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal
Para o recheio:
300g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 colher de sopa de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de óleo
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa, espalhando bem.
- Doure dos dois lados e reserve.
- Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
- Acrescente a carne moída e deixe dourar.
- Adicione o tomate, o molho de tomate e tempere a gosto.
- Recheie cada panqueca e sirva quente.
Dica: Para uma versão mais cremosa, adicione uma colher de requeijão ao recheio na hora de servir.
