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Peixe Cozido simples

Peixe Cozido simples

Peixe Cozido simples

Veja como fazer Peixe Cozido simples, fácil e muito saboroso. Basta seguir o modo de preparo certo e adicionar os ingredientes para que o caldo fique bem gostoso.

Peixe Cozido simples
Imagem: Reprodução | Divulgação

Peixe Cozido simples

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Peixe Cozido simples de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Peixe que temos por aqui. A receita rende até 6 porções e fica pronta em aproximadamente 20 minutos.


Ingredientes Para Peixe Cozido simples


  • 1 kg de peixe cascudo (usei o cascudo)
  • Sal a gosto
  • ½ litro de água quente
  • 3 ½ limões
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha verde a gosto
  • 200 ml de leite de coco (1 vidro)
  • Molho de tomate
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho




Como Fazer Peixe Cozido simples


  • Passo 1
    Pegue um recipiente para preparar a marinada do peixe cozido. Tempere com sal a gosto, suco de 3 ½ limões, pimenta-do-reino e coloque na geladeira por pelo menos 1 hora. Se não estiver com pressa, pode deixar por até 32 horas.
  • Passo 2
    Refogue a cebola, o alho, o tomate e o molho de tomate. Tempere com sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto.
  • Passo 3
    Refogue até o molho começar engrossar. Depois, adicione o peixe e cubra com água fervendo. Se ver que precisa de mais sal, adicione a gosto.
  • Passo 4
    Nesta fase do preparo, se quiser você pode adicionar ainda mais ingredientes da sua escolha, por exemplo: cenoura cozida, vagem cozida ou batatas.
  • Passo 5
    Tampe a panela e deixe o peixe cozinhar de 10 a 12 minutos. Depois, adicione o leite de coco, a salsinha picada e cebolinha picada.
  • Passo 6
    Depois que adicionar o leite de coco, deixe cozinhando por mais alguns minutos até que fique no ponto. Para conferir se o peixe já está cozido, espete com um garfo e veja a textura.
  • Passo 7
    Caso o peixe cozido fique com o caldo muito ralo, você pode usar qualquer tipo de farinha para dar uma engrossada no caldo, a farinha de mandioca é uma ótima opção.

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