Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Salada de Abobrinha com azeite de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Salada que temos por aqui. A receita rende até 5 porções e fica pronta em aproximadamente 20 minutos.
Tem muita gente que não sabe, mas dá para fazer salada de abobrinha de várias maneiras e sempre fica uma delícia.
Eu gosto de deixar esta salada mais leve usando poucos ingredientes. Com pouco de sal, orégano e azeite já temos uma salada de abobrinha perfeita. Vamos ao passo a passo.
Ingredientes
- 2 abobrinhas italianas fatiadas em rodelas
- Cebolinha a gosto
- 1 cebola pequena cortada
- Azeite a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- 1 colher de vinagre
- 1 tomate
- 2 folhas de alface
- Espinafre a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Primeiramente, corte a abobrinha em rodelas, depois corte também a cebola e a cebolinha,
Passo 2
Ferva 1/2 litro de água em uma panela e adicione o sal a gosto. Após levantar fervura, desligue o fogo e adicione a abobrinha na panela.
Passo 3
Agora, tampe a panela e deixe a abobrinha cozinhar por 6 minutos com o fogo desligado.
Passo 4
Escorra a água da abobrinha e adicione todos os temperos e misture levemente, depois sirva-se dessa salada de abobrinha gostosa.
