Receita de Salada Verde deliciosa

Receita: Salada Verde Refrescante com Molho de Limão e Mostarda

Ingredientes:

• 4 xícaras de folhas verdes variadas (alface, rúcula, espinafre)
• 1 xícara de pepino fatiado
• 1 xícara de tomate cereja cortados ao meio
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/4 de xícara de cebola roxa fatiada finamente
• 1/4 de xícara de queijo feta esfarelado (opcional)
• 2 colheres de sopa de sementes de abóbora (opcional)

Para o Molho de Limão e Mostarda:

• 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Em uma tigela grande, combine as folhas verdes, o pepino, os tomates, a cenoura, a cebola roxa e o queijo feta (se estiver usando). Misture delicadamente.
2. Em uma tigela separada, prepare o molho. Misture o azeite de oliva, o suco de limão, a mostarda e o alho picado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Regue a salada com o molho de limão e mostarda e misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam cobertos com o molho.
4. Para dar um toque crocante, adicione as sementes de abóbora por cima da salada.
5. Sirva imediatamente como acompanhamento de pratos grelhados, frango assado ou peixe.

Tabela de Informação Nutricional (por porção):

Acompanhamentos:

Esta salada verde combina bem com:

• Peito de frango grelhado
• Salmão assado
• Massa integral
• Pão integral ou torradas

Tempo de Preparo: 15 minutos

Rendimento: 4 porções

Dica para ficar tudo gostoso:

Para realçar ainda mais o sabor da salada, você pode adicionar outros ingredientes como abacate, nozes ou cranberries secas. Além disso, certifique-se de usar ingredientes frescos e de alta qualidade para obter o melhor resultado. Aproveite esta salada saudável e deliciosa!