Receita de Vinagrete:
Ingredientes:
- 2 tomates maduros, picados
- 1 cebola roxa pequena, picada
- 1 pimentão verde, picado
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 pepino, picado em cubos pequenos
- 1/2 xícara de azeitonas verdes, picadas
- 1/2 xícara de azeitonas pretas, picadas
- 1/4 de xícara de coentro fresco, picado
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture os tomates, a cebola, os pimentões, o pepino, as azeitonas e o coentro.
- Em um recipiente separado, misture o azeite de oliva e o vinagre de vinho tinto. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Despeje a mistura de azeite e vinagre sobre os vegetais picados e mexa delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Deixe o vinagrete descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se desenvolvam e se intensifiquem.
- Sirva o vinagrete fresco como acompanhamento para churrascos, grelhados ou pratos de peixe. Desfrute!
Tabela de Informação Nutricional (por porção):
- Valor energético: 70 kcal
- Proteínas: 1g
- Carboidratos: 5g
- Gorduras totais: 6g
- Gorduras saturadas: 1g
- Fibras: 2g
- Sódio: 350mg
Acompanhamentos sugeridos:
- Churrasco de carne ou frango
- Peixes grelhados
- Pão fresco ou torradas
Tempo de Preparo: 15 minutos Rendimento: Aproximadamente 6 porções
Dica para ficar tudo gostoso: Para um toque extra de sabor, experimente adicionar um dente de alho picado ou uma pitada de pimenta vermelha esmagada à sua receita de vinagrete. Esses ingredientes adicionais darão um toque picante e um aroma irresistível ao seu acompanhamento.
