A costela de porco assada é uma ótima opção para o Dia das Mães. Saborosa e fácil de fazer, vai agradar a todos!
Quem não gosta de uma boa costela de porco assada, né? Para o Dia das Mães, esse prato é uma escolha certeira: fica super saboroso, é fácil de preparar e todo mundo adora. Com um molho simples e aquele toque crocante por fora, a carne fica macia e irresistível. É o tipo de receita que não tem erro!
Rendimento, tempo e dificuldade
Rendimento: Serve 4 porções
Tempo total: 2 horas e 30 minutos
Dificuldade: Média
Ingredientes
- 1 peça de costela de porco (aproximadamente 1,5 kg)
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de cominho
- Sal e pimenta a gosto
- Ramos de alecrim (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o alho picado, azeite, suco de limão, mel, mostarda, páprica, cominho, sal e pimenta. Essa marinada vai deixar a carne com um sabor delicioso.
- Coloque a costela em uma assadeira e passe bem a marinada por toda a carne. Se der, deixe marinando por 30 minutos na geladeira para pegar mais sabor.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e coloque no forno por 2 horas. Isso vai garantir que a carne fique bem macia.
- Depois desse tempo, tire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos para ficar bem dourada e crocante.
- Se quiser, coloque ramos de alecrim por cima nos últimos minutos para dar um aroma bem gostoso.
Essa costela de porco assada vai ser um sucesso no Dia das Mães. Fica com um sabor incrível e todo mundo vai se apaixonar!
