Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Bolo fofo de banana com chocolate de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Bolo que temos por aqui. A receita rende até 8 porções e fica pronta em aproximadamente 20 minutos.
Eu adoro a combinação da banana com chocolate, e você? E quando combinamos esta mistura em um bolo, fica perfeito.
Não se assuste com essa receita desse bolo super fofo de banana e chocolate, pois, vamos usar 2 colheres de sopa de Run, acredita? Isso mesmo! Eu sei que foge um pouco da regra, mas você vai ver depois que ficar pronto que é muito gostoso.
Ingredientes
- 80 g de açúcar mascavo
- 130 g de manteiga
- 150 g de chocolate
- 2 colheres (sopa) de rum
- 3 ovos
- 80 g de açúcar granulado
- 4 banana
- 150 g de farinha de trigo
- ½ de fermento
Modo de Preparo
Passo 1
Para ir adiantando, ligue o forno e deixe ir aquecendo em uma temperatura de 180C.
Passo 2
Corte as bananas em rodelas, doure-as por 5 minutos em uma panela com um pedaço de manteiga. Deixe-os esfriar.
Passo 3
Misture os dois açúcares com os ovos até ficar bem esbranquiçado.
Passo 4
Adicione a farinha e o fermento, depois a manteiga derretida. Adicione o rum e o chocolate cortado bem grosseiramente.
Passo 5
Depois, adicione as bananas bem frias, para não derreter o chocolate, esse passo é importante.
Passo 6
Por último, despeje a massa em uma forma de bolo (com manteiga ou forrada com papel manteiga) e asse por 40 minutos.
