Deliciosas Asinhas de Frango BBQ: Uma Explosão de Sabor na Churrasqueira
Descubra a melhor receita de asinha de frango assada na churrasqueira, com um marinado irresistível. Uma explosão de sabor que vai deixar todos pedindo por mais!
Nada supera o sabor defumado e suculento das asinhas de frango assadas na churrasqueira.
Prepare-se para se deliciar com uma receita simples, porém infalível, que fará com que seus encontros ao ar livre se transformem em festivais gastronômicos. Com um marinado especial e o calor da churrasqueira, você obterá as asinhas de frango mais saborosas que já provou. Vamos mergulhar nessa aventura culinária!
Receita de Asinha de Frango Assada na Churrasqueira:
Ingredientes:
- 2 kg de asinhas de frango
- 1/4 de xícara de molho de soja
- 1/4 de xícara de mel
- 2 colheres de sopa de óleo de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- Suco de 1 limão
Instruções:
- Em uma tigela, misture o molho de soja, o mel, o óleo de oliva, o alho picado, a páprica, o cominho, a pimenta preta, o sal e o suco de limão. Isso será o marinado.
- Coloque as asinhas de frango em um saco plástico resselável ou em um recipiente fundo e despeje o marinado sobre elas. Certifique-se de que todas as asinhas estejam bem cobertas. Feche o saco ou tampe o recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas (melhor se deixar marinar durante a noite).
- Pré-aqueça a churrasqueira a uma temperatura média-alta, em torno de 180-200°C.
- Retire as asinhas de frango da geladeira e deixe-as atingirem a temperatura ambiente antes de assar. Isso ajuda a cozinhar uniformemente.
- Coloque as asinhas de frango na grelha da churrasqueira e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, virando ocasionalmente, até que fiquem douradas e cozidas por completo. Certifique-se de que a temperatura interna das asinhas atinja 75°C, verificando com um termômetro de alimentos.
- Retire as asinhas da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Informação Nutricional (por porção):
| Valor Energético | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|
| 180 kcal | 20g | 10g | 5g |
Acompanhamentos Sugeridos:
- Molho verde ou de barbecue caseiro
- Salada de repolho com molho de iogurte
- Batatas assadas com ervas
- Espetinhos de legumes grelhados
Agora você está pronto para impressionar seus convidados com essas asinhas de frango assadas na churrasqueira, que são uma verdadeira explosão de sabor. Lembre-se de preparar quantidades generosas, pois todos vão querer mais!
