Peito de frango suculento com molho cremoso de mostarda. Prato fácil que parece de restaurante, perfeito para um jantar rápido e saboroso.
Essa receita transforma simples peitos de frango em um prato sofisticado. O molho de mostarda, rico e cremoso, envolve o frango perfeitamente, criando uma combinação que vai agradar a todos. E o melhor: tudo pronto em menos de 30 minutos.
Informações Úteis
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
2 peitos de frango (cerca de 300g cada)
2 colheres de manteiga
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1/2 xícara de caldo de frango
1/2 xícara de creme de leite fresco
2 colheres de mostarda Dijon
1 colher de mostarda amarela
Salsinha picada para decorar
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Tempere o frango com sal e pimenta dos dois lados.
- Doure os peitos
- Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Doure os peitos por 4-5 minutos de cada lado.
- Retire e reserve.
- Prepare o molho
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho.
- Adicione o caldo de frango e raspe o fundo para soltar os sabores.
- Incorpore as mostardas e o creme de leite.
- Finalize o prato
- Volte o frango à frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Finalize com salsinha picada.
Dicas importantes:
- Não cozinhe demais o frango para não ficar seco.
- Se o molho ficar muito grosso, adicione um pouco mais de caldo.
- Para um toque especial, acrescente 1 colher de mel ao molho.
Sugestão de servir:
Acompanhe com purê de batatas ou arroz branco e legumes cozidos no vapor.
