Almoço de Hoje: Escabeche de Peixe com Cheiro verde

Almoço de Hoje: Escabeche de Peixe com Cheiro verde

Almoço de Hoje: Escabeche de Peixe com Cheiro verde

Por: Roni Edson | 13/04/2022

Veja como preparar um gostoso Escabeche de Peixe usando alguns temperos especiais e cheiro verde para dar ainda mais sabor a esse prato muito delicioso.

Almoço de Hoje: Escabeche de Peixe com Cheiro verde
Imagem: Reprodução | Divulgação

Almoço de Hoje: Escabeche de Peixe com Cheiro verde

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Almoço de Hoje: Escabeche de Peixe com Cheiro verde de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Peixe que temos por aqui. A receita rende até 4 porções e fica pronta em aproximadamente 25 minutos.


Ingredientes Para Almoço de Hoje: Escabeche de Peixe com Cheiro verde


  • 1 kg de peixe (eu usei Sardinha)
  • Suco de 2 limões
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 tomates
  • 4 cebolas
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1/2 xícara de salsinha
  • 1/2 xícara de cebolinha
  • Sal a gosto


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Como Fazer Almoço de Hoje: Escabeche de Peixe com Cheiro verde


  • Passo 1
    Pegue a frigideira e adicione o azeite de oliva, depois acrescente o peixe. Por cima vai a cebola, depois o tomate e por último os pimentões. Todos picados em rodelas. Não ligue o fogo ainda.
  • Passo 2
    Esprema um limão em uma vasilha, retire as sementes e regue a receita com o caldo deste limão.
  • Passo 3
    Só agora você vai ligar o fogo. Depois tampe a frigideira e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Mantenha o fogo baixo.
  • Passo 4
    Por fim, acrescente o sal a gosto, depois a salsinha picada e também a cebolinha picada.

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