Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Pão Fresco Caseiro de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Pães que temos por aqui. A receita rende até 2 porções e fica pronta em aproximadamente 180 minutos.
Nada se compara ao aroma e sabor de um pão fresco recém-saído do forno.
Fazer pão em casa é uma experiência gratificante e, neste guia, vamos compartilhar uma receita que garante pães fofinhos por dentro e crocantes por fora. Se você é um iniciante ou um padeiro experiente, esta receita vai satisfazer seu desejo por pão caseiro de qualidade.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 7g de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
- 300ml de água morna
- 30ml de azeite de oliva extra virgem
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela grande, misture o fermento e o açúcar na água morna. Deixe repousar por 5-10 minutos até que a mistura fique espumosa.
Passo 2
Adicione o azeite de oliva e o sal à mistura de fermento.
Passo 3
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo continuamente até que a massa comece a se formar.
Passo 4
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
Passo 5
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1-2 horas, ou até que tenha dobrado de tamanho.
Passo 6
Pré-aqueça o forno a 220°C.
Passo 7
Após o período de descanso, divida a massa em pequenas porções e forme os pães do tamanho desejado.
Passo 8
Coloque os pães em uma assadeira, cubra com um pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
Passo 9
Leve os pães ao forno pré-aquecido e asse por 20-25 minutos ou até que fiquem dourados.
Passo 10
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e aproveite!
Informações Adicionais
Acompanhamentos: Este pão fresco caseiro é perfeito para acompanhar queijos, azeite de oliva, patê de gorgonzola, ou mesmo para fazer sanduíches incríveis com ingredientes frescos como tomate, alface e presunto.
Dica para Ficar Tudo Gostoso: Para obter uma crosta ainda mais crocante, coloque uma pequena tigela de água no forno enquanto os pães assam. O vapor ajudará a criar uma crosta mais firme e deliciosa.
Tempo de Preparo: 3 horas (incluindo tempo de descanso)
Rendimento: 2 pães médios
Tabela de Informação Nutricional:
| Porção: 1 fatia (50g) | Calorias: 120 |
|---|---|
| Carboidratos: 25g | Proteínas: 3g |
| Gorduras: 1g | Fibras: 1g |
| Açúcares: 1g | Sódio: 180mg |
Agora você está pronto para criar seu próprio pão fresco caseiro que vai impressionar todos à mesa. Siga a receita, experimente diferentes acompanhamentos e desfrute de pães crocantes e saborosos sempre que desejar.
