Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Salada de Repolho de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Salada que temos por aqui. A receita rende até 6 porções e fica pronta em aproximadamente 15 minutos.
Esta Salada de Repolho Crocante com Molho de Iogurte é a combinação perfeita de frescor e sabor. Com uma textura incrível e um molho de iogurte cremoso, esta salada é uma opção saudável e deliciosa para qualquer ocasião.
Se você procura uma receita fácil de preparar, repleta de nutrientes e com um toque de sofisticação, você veio ao lugar certo. Vamos começar!
Ingredientes
- 1/2 repolho verde médio, fatiado finamente
- 1/2 repolho roxo médio, fatiado finamente
- 2 cenouras, raladas
- 1 cebola roxa, finamente picada
- 1 maçã verde, cortada em tiras finas
- 1/2 xícara de salsinha fresca, picada
- Para o Molho de Iogurte: 1 xícara de iogurte natural
- Para o Molho de Iogurte: 2 colheres de sopa de maionese
- Para o Molho de Iogurte: 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- Para o Molho de Iogurte: 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- Para o Molho de Iogurte: 1 colher de sopa de mel
- Para o Molho de Iogurte: Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela grande, combine o repolho verde, repolho roxo, cenouras, cebola roxa, maçã e salsinha. Misture bem.
Passo 2
Em outra tigela, prepare o molho de iogurte, misturando o iogurte, maionese, mostarda Dijon, vinagre de maçã, mel, sal e pimenta. Mexa até que o molho fique homogêneo.
Passo 3
Despeje o molho sobre os vegetais e mexa delicadamente para revesti-los completamente.
Passo 4
Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem e a salada fique ainda mais saborosa.
Passo 5
Sirva a Salada de Repolho Crocante com Molho de Iogurte em pratos individuais, decorando com folhas de salsinha fresca.
Informações Adicionais
Acompanhamentos:
Esta salada por si só é um prato completo, mas você pode servir com frango grelhado, peixe assado ou pão fresco para uma refeição ainda mais satisfatória.
Dica para ficar tudo gostoso:
Para obter a melhor textura, fatie os vegetais o mais finamente possível. Isso garantirá que a salada fique crocante e fácil de comer.
Tempo de Preparo: 15 minutos Tempo de Resfriamento: 30 minutos Rendimento: 6 porções
Tabela de Informação Nutricional:
| Porção: 1 porção (aproximadamente 250g) | Calorias: 150 |
|---|---|
| Proteína: 4g | Fibras: 5g |
| Gordura: 8g | Colesterol: 5mg |
| Carboidratos: 17g | Sódio: 220mg |
| Açúcares: 9g | Vitamina C: 40% |
| Cálcio: 10% | Ferro: 6% |
Desfrute desta Salada de Repolho Crocante com Molho de Iogurte como uma opção saudável e deliciosa para suas refeições. Rica em fibras, vitaminas e sabores frescos, esta salada é uma escolha excelente para quem busca uma alimentação equilibrada.
