Name: Tempero para Peixe Frito, Assado ou Grelhado
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 dentes de alho (para o peixe frito); 1 xícara (chá) de salsinha (para o peixe frito); Pimenta a gosto (para o peixe frito); 1 xícara (chá) de cheiro verde (para o peixe frito); 2 xícaras de suco de limão (para o peixe frito); sal a gosto (para o peixe frito); 1/2 xícara (chá) de sal grosso (para o peixe assado); 4 colheres (chá) de sementes de coentro (para o peixe assado); 2 colheres (sopa) de gengibre em pó (para o peixe assado); 1 pitada de orégano (para o peixe assado); Utensílios higienizados

Tempero para Peixe Frito, Assado ou Grelhado

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Tempero para Peixe Frito, Assado ou Grelhado

Quer aprender temperar peixe? É só seguir estes passos para fazer um tempero para peixe ideal para assado, cozido, grelhado ou até mesmo frito. É fácil e simples.

Imagem: Reprodução | Divulgação

Tempero para Peixe Frito, Assado ou Grelhado

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Tempero para Peixe Frito, Assado ou Grelhado de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Peixe que temos por aqui. A receita rende até porções e fica pronta em aproximadamente 10 minutos.

Você sabe temperar peixe? Se não sabe, não se preocupe, é bem fácil fazer um tempero para dar um sabor especial às suas receitas de peixe. Garanto que seu prato vai ficar temperadinho e nunca mais você vai errar!

Serão duas receitas incluídas aqui: uma que é melhor para temperar o peixe frito ou empanado e outra que combina muito bem com peixe assado ou grelhado. O tempero para fritar o peixe tem mais um pouquinho de ingredientes, já o assado é bem simples mesmo, porém, delicioso!

Mão na massa. Com certeza você tem todos esses condimentos aí no armário da sua cozinha.

Como Fazer Tempero para Peixe Frito, Assado ou Grelhado

Passo 1 para o tempero para peixe frito
Espalhe o alho amassado em cada filé de peixe sempre massageando para pegar o tempero.

Passo 2 - tempero para peixe frito
Adicione o cheiro verde junto com a salsinha por cima dos filés. depois acrescente o suco de limão, a pimenta a gosto e o sal.

Passo 3
Deixe descansando para marinar durante 10 minutos. Depois, ferva o óleo e frite.

Passo 1 para o tempero para peixe assado
Triture as sementes de coentro em um pilão, depois adicione o sal grosso, gengibre e orégano e triture mais até que misturem.

Passo 2 - tempero para peixe assado
Se você não tiver um pilão ou preferir uma maneira mais rápida, pode pulsar no liquidificador, terá o mesmo efeito.

Passo 3 - tempero para peixe assado
Esse tempero pode ser guardado para usar outras vezes, para isso, coloque em uma vasilha de vidro. Use durante 2 meses.

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