Frango desfiado cremoso, pão francês fresquinho e aquele toque caseiro que falta no sanduíche de padaria. Simples, mas feito com amor (e bastante maionese).
Se tem uma coisa que todo mundo já teve vontade de comer de madrugada, é um sanduíche de frango com maionese no pão francês. Não aquele sem graça de lanchonete, mas o de verdade – aquele que o frango tá tão bem temperado que quase derrete na boca, a maionese tá na medida certa (ou seja, generosa), e o pão tá fresquinho, levemente crocante por fora e macio por dentro. Esse aqui é o passo a passo pra você nunca mais comprar pronto.
Ingredientes (para 2 sanduíches perfeitos)
Pro Frango (a estrela do show)
- 1 peito de frango cozido e desfiado (ou sobra do frango de ontem, ninguém vai julgar)
- 3 colheres de sopa de maionese (vai dizer que é pouco?)
- 1/2 cebola roxa picadinha (ou a branca mesmo, se não tiver fresca)
- 1 dente de alho amassado (ou 2, se você gosta de personalidade)
- Salsinha e cebolinha a gosto (porque sanduíche sem verde é triste)
- Sal, pimenta e umas gotas de limão (pra acordar o sabor)
Pro Sanduíche (o abraço de pão que você merece)
- 2 pães franceses fresquinhos (se estiverem saídos do forno, melhor ainda)
- Maionese pra passar (óbvio)
- 2 folhas de alface (ou não, você que manda)
- 1 tomate em rodelas (opcional, mas recomendo)
Modo de Fazer (sem mistério, só felicidade)
1. O Frango que Faz Diferença
Pega aquele frango já cozido (ou cozinha um peito com sal e alho, nada sofisticado) e desfia com garfo – ou com as mãos, se tiver com pressa. Mistura com a maionese até ficar cremoso, mas não pastoso. Adiciona a cebola, o alho, a salsinha, tempera com sal, pimenta e umas gotas de limão. Prova e ajusta. Se faltar maionese, coloca mais (eu confio em você).
2. Montagem que Não Erra
- Abre o pão francês ao meio (sem cortar totalmente, deixa ele dando uma de conchinha).
- Passa maionese nos dois lados (sim, os dois).
- Coloca o frango desfiado com vontade – não seja modesto aqui.
- Se quiser, mete uma folha de alface e umas rodelas de tomate pra dar frescor.
3. Hora da Mágica
Se você é do time que gosta de sanduíche quentinho, esquenta rapidinho na frigideira ou sanduicheira (só pra dar uma crocadinha no pão). Se preferir natural, já pode atacar.
Dicas que Elevam Seu Sanduíche
✅ Frango do dia anterior? Melhor ainda! O sabor fica mais concentrado.
✅ Maionese caseira leva esse sanduíche pra outro nível.
✅ Pão fresquinho é lei. Se não tiver, esquenta no forno com um fio de azeite.
✅ Quer um toque extra? Coloca um pouco de cream cheese ou um queijo derretido por cima.
Pra Servir Como um Rei (ou só feliz mesmo)
- Sozinho no sofá, assistindo série (ninguém precisa ver você devorando).
- Com batata palha porque crocância nunca é demais.
- Um refri gelado ou uma cerveja, se o dia pedir.
Esse sanduíche é simples, mas feito com aquele cuidado que transforma qualquer lanche em uma refeição memorável. E o melhor? Não precisa de habilidade culinária, só de vontade de comer bem. Agora vai lá e faz o seu – e depois me conta se não foi o melhor sanduíche da sua vida. 😉
