Bolo fofinho com camadas alternadas de massa de chocolate preto e branco. Receita fácil para sobremesas impressionantes que agradam a todos os gostos.
Este bolo mesclado é a solução perfeita para quem não consegue decidir entre chocolate branco ou preto. Com camadas distintas mas que se harmonizam, ele fica lindo ao cortar e ainda mais gostoso ao comer. Ideal para aniversários ou quando queremos algo diferente do bolo comum.
Ingredientes
Massa de Chocolate Preto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de cacau em pó 50%
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Massa de Chocolate Branco
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 100g de chocolate branco derretido
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo
Preparo das Massas
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de 20cm.
- Em duas tigelas separadas, misture os ingredientes secos de cada massa (farinha, açúcar, cacau ou chocolate branco, fermento).
- Em cada tigela, adicione os ingredientes líquidos (ovos, leite, óleo) e misture até homogeneizar.
Montagem
- Alterne colheradas das duas massas na forma preparada.
- Com uma faca, faça movimentos suaves em zigue-zague para criar efeito mármore.
- Asse por 30-35 minutos (faça o teste do palito).
Dicas
- Para chocolate mais intenso, use 70% cacau
- Decore com ganache dos dois chocolates
- Se a massa branco ficar muito doce, reduza 1 colher de açúcar
Tempo de preparo: 50 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 8 porções
