Receita prática de bolo de milho feito com farinha integral, uma opção mais nutritiva para o café da manhã ou lanche da tarde. Saboroso e com ingredientes simples.
Esse bolo une o sabor adocicado do milho com a farinha integral, resultando em uma massa úmida e saborosa.
Ótima alternativa para quem busca receitas caseiras com um toque mais saudável, sem perder o gosto de bolo feito em casa. Ideal para acompanhar uma xícara de café.
Ingredientes
- 1 lata de milho verde (escorrido)
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C
- No liquidificador, bata o milho, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea
- Em uma tigela, misture a farinha integral, o açúcar mascavo e o sal
- Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem
- Por último, incorpore o fermento
- Despeje em forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos
- Faça o teste do palito antes de retirar
Dicas
Para um bolo mais úmido, você pode adicionar 1/4 de xícara de iogurte natural à massa. Se preferir menos doce, reduza o açúcar mascavo para 1/3 de xícara. Fica ótimo polvilhado com canela em pó na hora de servir.
Informações Adicionais
- Tempo: 50 minutos
- Rendimento: 8 pedaços
- Dificuldade: fácil
Utensílios:
- Liquidificador
- Forma para bolo (20cm)
- Espátula
Valores Nutricionais (por fatia):
- Calorias: 180 kcal
- Carboidratos: 22g
- Fibras: 2g
Culinária: Caseira
