Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Moqueca de peixe com camarão de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Peixe que temos por aqui. A receita rende até 10 porções e fica pronta em aproximadamente 45 minutos.
Bem vindo e bem vinda! Depois de sucesso que foi nossa receita de moqueca de peixe para sexta-feira santa, estamos de volta com mais esta maravilha de receita, dessa vez, a moqueca com camarão que é um cardápio maravilhoso se souber fazer certinho. É ideal para qualquer jantar ou almoço de qualquer dia da semana, principalmente aos domingos.
O peixe principal desta moqueca será o cação, mas se você quiser trocar por outro, eu não vejo nenhum problema com isso, siga o seu gosto, o seu paladar!
Os outros ingredientes são aqueles comuns que usamos no dia a dia na nossa cozinha, então, além do camarão vai também um pouco de tomate, cebolas, pimentão verde, azeite de dendê e mais algumas especiarias para dar uma bela cor, cheiro e sabor a este prato incrível de carne de peixe!
Depois de ver esta receita, confira também como fazer um arroz soltinho para acompanhar esta moqueca.
Ingredientes
- 1 kg de peixe cação
- 3 tomates pequenos
- Cheiro verde a gosto
- 500 g de camarão
- 2 colheres (sopa) de pimentão verde
- 1 pimentão vermellho pequeno
- Azeite de dendê a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 tablete de caldo Knorr
- 3 cebolas pequenas
- 200 ml de leite de coco
Modo de Preparo
Passo 1
Despeje o azeite de oliva em uma panela e depois acrescente a cebola, o tomate, o pimentão vermelho e o pimentão verde, todos cortados em rodelas finas.
Passo 2
Depois, adicione o peixe por cima picado em pedaços nem muito grande, nem muito pequeno. Por cima do peixe adicione todos os legumes picados.
Passo 3
Agora tempere com o sal a gosto, a pimenta e o caldo Knorr sabor camarão.
Passo 4
Depois que perceber que o peixe está quase cozido, adicione o camarão, o azeite de dendê e o leite de coco.
Passo 5
Deixe a mistura no fogo por mais 12 minutos mantendo o fogo baixo. Depois retire, adicione o cheiro verde a gosto e sirva-se a vontade!
