Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Abobrinha Recheada com Queijo de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Acompanhamento que temos por aqui. A receita rende até 6 porções e fica pronta em aproximadamente 20 minutos.
A abobrinha é gostosa de qualquer jeito, seja qual for a maneira que preparamos esse legume, ele sempre vai agradar a todos, seja frita, assada ou cozida. Agora, imagine uma abobrinha recheada com queijo, imaginou? Prepare-se que é essa a receita de hoje.
Antes de prosseguir com a abobrinha com queijo, quero lembrar que já ensinei fazer abobrinha aqui no site de todas as maneiras, eis aqui outras maneiras de preparo que você certamente vai gostar: apetitosa abobrinha no forno em rodelas, a sensacional receita com abobrinha menina e o original omelete de abobrinha que todos comem. Isto posto, aprenda agora a fazer a abobrinha recheada de queijo.
Ingredientes
- 2 abobrinhas italiana
- 100g de bacon
- 6 fatias de muçarela
- 4 dentes de alho
- 1 cebolas
- 5 colheres (sopa) de catupiry
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Cebolinha a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Corte as abobrinhas italiana em duas partes no sentido comprido cortando pela metade.
Passo 2
Depois, coloque 1 fio de azeite de oliva em cada parte da abobrinha e leve para assar no forno por pelo menos 30 minutos ou até que esteja macia.
Passo 3
O lado que você cortou a abobrinha fica para baixo na assadeira.
Passo 4
Enquanto assa, doure a cebola e o alho e em seguida acrescente o bacon e deixe fritar mais um pouco.
Passo 5
Depois da abobrinha estar refogada, tempere por dentro com sal a gosto sempre lembrando que o bacon já é salgado para não passar o sal.
Passo 6
Adicione pimenta, orégano e depois coloque o catupiry e misture ao miolo (poupa) da abobrinha recheada com queijo.
Passo 7
Adicione o queijo muçarela por cima e leve ao forno por mais alguns minutos até o queijo derreter.
Passo 8
Confira se a abobrinha já está assada e o queijo já esta derretido e retire do forno para se servir!
