Bolo de leite fofinho e dourado, com casca crocante e miolo úmido. Receita simples que transforma ingredientes básicos em um clássico do café da tarde.
Esse bolo é daqueles que todo mundo deveria saber fazer. Com poucos ingredientes e sem frescura, ele fica perfeito para acompanhar um café quentinho ou para matar aquela vontade de comer algo doce. O segredo está no ponto exato do forno e na medida certa dos ingredientes.
Rendimento: 8 fatias
Tempo total: 45 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
½ xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Pré aqueça o forno a 180°C.
- Bata os ovos com o açúcar até clarear.
- Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
- Incorpore a farinha aos poucos.
- Por último, misture o fermento delicadamente.
- Despeje em forma untada e asse por 35 minutos.
Dicas
Para o Bolo Crescer
Bata bem os ovos com o açúcar.
Use leite em temperatura ambiente.
Não abra o forno nos primeiros 25 minutos.
Variações
Adicione raspas de limão para aroma.
Polvilhe canela em pó antes de assar.
Misture frutas picadas na massa.
Servindo
Fica ótimo com café preto.
Pode ser guardado por até 3 dias.
Aqueça levemente antes de servir.
Esse bolo fica realmente uma delícia. A casca fica dourada e crocante, enquanto o interior permanece úmido e macio. Perfeito para quando bate aquela vontade de comer algo caseiro e gostoso, sem muito trabalho. E o melhor: feito com ingredientes que todo mundo tem em casa.
