Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Bolo Gelado com cobertura de Leite condensado de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Bolo que temos por aqui. A receita rende até 15 porções e fica pronta em aproximadamente 45 minutos.
Vou ensinar você a fazer uma delícia de Bolo Gelado com cobertura de Leite condensado, coco ralado e leite de coco que vai ficar simplesmente uma maravilha.
Serve para comer no café da manhã e serve também como uma gostosa e doce sobremesa para todos os dias.
Para você que adora bolos, eu preparei outras receitas por aqui que você pode olhar depois:
Seguimos com a receiteria de hoje que é o bolo gelado com cobertura.
Lembrando que esta receita vai dar um bolo bem pequeno, caso queira maior, é só dobrar ou triplicar os ingredientes.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 200 ml de suco de laranja
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 copo americano de leite de coco para cobertura
- 1/2 copo americano de leite para cobertura
- 1/2 lata de leite condensado para cobertura
- 1/2 pacote de coco ralado para cobertura
Modo de Preparo
Passo 1
Separe as gemas e bata as claras dos ovos em formato de neve sempre colocando o açúcar aos poucos. Bata durante 4 minutos.
Passo 2
Acrescente a farinha de trigo, as gemas dos ovos, o suco de laranja e bata novamente até que fique homogêneo.
Passo 3
Depois, coloque fermento na massa e bata por mais 30 segundos na batedeira.. Depois, despeje essa massa em uma forma untada com manteiga.
Passo 4
Pré-aqueça o forno e coloque o bolo gelado com cobertura para assar durante aproximadamente 35 minutos ou até que fique dourado.
Passo 5
Em seguida, faça a cobertura do bolo usando uma tigela. Adicione o leite de coco, o leite condensado e o leite e misture bem.
Passo 6
Faça furinhos no bolo ainda quente e depois despeje por cima a cobertura de leite condensado.
Passo 7
Jogue por cima também o coco ralado. Em seguida, leve à geladeira e deixe por pelo menos 170 minutos.
Passo 8
Após ficar gelado, corte em pedaços no formato e tamanho que assim desejar, embrulhe em papel alumínio e mantenha na geladeira até consumir totalmente.
