Creme de abacate especial para acompanhar camarões cozidos ou grelhados. Uma combinação refrescante que realça o sabor do fruto do mar.
Esse dip une a cremosidade do abacate com o toque cítrico do limão e um leve picante, criando o acompanhamento perfeito para camarões.
Fácil de preparar e ideal para servir em encontros com amigos ou como entrada especial. O segredo está no equilíbrio dos sabores, que não sobrepõem o gosto delicado do camarão.
Ingredientes
- 2 abacates maduros
- Suco de 2 limões
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
Modo de Preparo
- Retire a polpa dos abacates e coloque em uma tigela
- Adicione o suco de limão e amasse com um garfo
- Incorpore a pimenta picada, o azeite e o iogurte
- Tempere com sal e misture bem
- Finalize com a cebolinha picada
- Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir
Dicas
Para um sabor ainda mais marcante, adicione 1 dente de alho amassado. Sirva com camarões médios descascados, deixando o rabinho para pegar com as mãos. Se preferir menos picante, use apenas meia pimenta dedo-de-moça.
Informações Adicionais
- Tempo: 15 minutos (mais 30 de geladeira)
- Rendimento: 1 xícara e meia
- Dificuldade: fácil
Utensílios:
- Tigela média
- Garfo
- Faca para cortar
Valores Nutricionais (por colher de sopa):
- Calorias: 40 kcal
- Proteínas: 1g
- Gorduras boas: 3g
Culinária: Brasileira com influência internacional
