Receita de Molho de Mostarda Caseiro:
Ingredientes:
- 1/2 xícara de mostarda amarela
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de chá de cebola picada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/4 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de creme de leite
Instruções:
- Em uma tigela média, misture a mostarda, o mel, o vinagre de maçã, o alho, a cebola, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Adicione a maionese e o creme de leite à mistura e mexa até que o molho fique homogêneo e cremoso.
- Prove o molho e ajuste o tempero, se necessário, adicionando mais sal, pimenta ou mel, de acordo com suas preferências pessoais.
- Transfira o molho de mostarda caseiro para um recipiente hermético e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se acentuem.
Informação Nutricional (por porção):
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 80 calorias |
| Gorduras Totais | 5g |
| Gorduras Saturadas | 1g |
| Carboidratos | 7g |
| Proteínas | 1g |
| Sódio | 280mg |
| Açúcares | 6g |
Acompanhamentos:
Este molho de mostarda caseiro combina perfeitamente com carnes grelhadas, como frango ou porco. Também é ótimo para dar sabor a sanduíches, saladas, batatas fritas ou vegetais crus.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Rendimento da Receita: Aproximadamente 8 porções
Dica para ficar tudo gostoso:
Para um molho de mostarda caseiro ainda mais saboroso, experimente usar mostarda dijon em vez de mostarda amarela para um toque de sofisticação. Além disso, ajuste a quantidade de mel de acordo com o seu paladar, tornando o molho mais doce ou mais picante, conforme desejado. E lembre-se, a paciência é a chave: deixar o molho descansar na geladeira por um tempo antes de servir fará com que os sabores se misturem e se acentuem, resultando em um molho ainda mais delicioso.
