Name: Macarrão de Abobrinha e Cenoura
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 34 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 abobrinhas; 4 cenouras; Sal a gosto; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; Muçarela ralada a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Cebolinha a gosto; Utensílios higienizados

Macarrão de Abobrinha e Cenoura

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Macarrão de Abobrinha e Cenoura

Veja como preparar facilmente esta receita de Macarrão de Abobrinha e Cenoura de maneira simples. Fica delicioso com queijo muçarela ralado por cima.

Imagem: Reprodução | Divulgação

Macarrão de Abobrinha e Cenoura

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Macarrão de Abobrinha e Cenoura de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Massa que temos por aqui. A receita rende até 6 porções e fica pronta em aproximadamente 14 minutos.

Esta receita de macarrão de abobrinha e cenoura é um pouco diferente do macarrão de abobrinha somente e o espaguete de abobrinha ao molho que já fiz por aqui.

Não se preocupe, pois, não tem muito segredo no modo de preparo, assim como os ingredientes usados. Basta seguir o passo a passo.

Se você gosta de abobrinha tanto quanto eu, não deixe de ver o escabeche de abobrinha e o arroz com abobrinha que ensinei fazer ontem, mas, claro, primeiramente aprenda a fazer este delicioso macarrão de abobrinha e cenoura de hoje aqui no CozidoeAssado.com.

Como Fazer Macarrão de Abobrinha e Cenoura

Passo 1
Eu optei por não descascar a abobrinha e a cenoura, pois, assim fica mais firme e mais parecido, mas, para isso, eu lavei bem os legumes.

Passo 2
Use um espiralizador, ralador ou corte na faca mesmo a abobrinha e a cenoura, desde que fiquem em formato de macarrão.

Passo 3
Coloque uma panela com água e sal no fogo e adicione a cenoura. Deixe cozinhar por 2 minutos. Em seguida, adicione a abobrinha e deixe por mais 2 minutos.

Passo 4
leve ao fogo uma panela com água e um pouco de sal e, quando ferver, adicione a cenoura. Cozinhe por 2 minutos, junte a abobrinha e cozinhe por mais 1 minuto.