Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Escabeche de Abobrinha de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Acompanhamento que temos por aqui. A receita rende até 9 porções e fica pronta em aproximadamente 35 minutos.
Se tem abobrinha na geladeira, pode deixar que a gente inventa uma receita da hora com esse legume. Ideias por aqui é não faltam; e por isso hoje venho trazer para você o modo de preparo do escabeche de abobrinha.
E dando uma voltinha pelo site é certeza de encontrar mais receitas como essa para acompanhar o seu cardápio, e diga-se de passagem, todas fáceis e práticas. Temos aqui o arroz com abobrinha que é puro sucesso, em seguida você encontra a abobrinha em conserva e mais delícias da nossa cozinha brasileira como a abobrinha caipira de dar água na boca. Mas, de imediato, se liga aqui na receita de escabeche de abobrinha.
Ingredientes
- 3 abobrinhas
- 1 pimentão vermelho
- 6 pimentas biquinho
- 6 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 sachês de Sazón sabor legumes
- Cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Sal a gosto
- Azeite de oliva
Modo de Preparo
Passo 1
Para começar o escabeche, lave os legumes. Depois, corte em rodelas a abobrinha, cebola, pimentão, pimenta biquinho e os dentes de alho.
Passo 2
Leve a abobrinha para cozinhar em água fervente até que fiquem al dente.
Passo 3
Coloque azeite de oliva em uma panela e frite o alho. Quando o alho fritar, doure rapidamente a cebola, o pimentão e a pimenta biquinho.
Passo 4
Escorra as rodelas de abobrinha e adicione na panela com pimentão, cebola e pimenta biquinho.
Passo 5
Agora, tempere o escabeche de abobrinha com o sal a gosto, sazón sabor legumes, cebolinha e salsinha.
Passo 6
Misture e depois de 4 minutos desligue o fogo e sirva-se!
