Perfeita para o café da manhã ou lanche pré-treino, essa panqueca é rica em proteínas, fácil de fazer e ajuda a manter a saciedade por mais tempo.
Quem faz atividade física ou busca uma alimentação mais equilibrada vai adorar essa receita. A panqueca de whey é prática, leva poucos ingredientes e pode ser preparada em minutos. Além disso, você pode variar os sabores usando diferentes tipos de whey, como baunilha, chocolate ou morango.
Ela fica pronta rapidinho e pode ser servida pura, com frutas, pasta de amendoim ou mel. Uma maneira simples de incluir mais proteína no dia sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 scoop de whey protein sabor baunilha (aprox. 30 g)
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- 1/4 de xícara de leite (ou água)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Óleo ou manteiga para untar
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture o ovo, o whey, a aveia e o leite até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo ou manteiga e aqueça em fogo baixo.
- Despeje a massa e espalhe levemente com uma colher para formar um círculo.
- Deixe dourar por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.
- Sirva com acompanhamentos de sua preferência.
Dicas
- Para uma panqueca mais doce, adicione canela ou um pouco de adoçante à massa.
- Você pode bater tudo no liquidificador para facilitar e deixar mais uniforme.
- Use whey de sabor neutro se quiser uma opção mais versátil.
Informações Adicionais
- Tempo: 10 minutos
- Rendimento: 1 unidade grande
- Dificuldade: Fácil
Utensílios:
- Tigela
- Frigideira
- Espátula
Valores Nutricionais (por unidade):
- Calorias: 260 kcal
- Carboidratos: 14 g
- Proteínas: 26 g
- Gorduras: 10 g
- Fibra: 2 g
- Açúcares: 1 g
Culinária:
Brasileira
