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Carne Assada Simples

Carne Assada Simples

Carne Assada Simples

Vou te mostrar como se faz uma carne assada de maneira simples e descomplicada que vai ficar uma verdadeira delícia. É só seguir os passos para aprender fazer.

Carne Assada Simples
Imagem: Reprodução | Divulgação

Carne Assada Simples

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Carne Assada Simples de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Carne Bovina que temos por aqui. A receita rende até 10 porções e fica pronta em aproximadamente 90 minutos.


Ingredientes Para Carne Assada Simples


  • 1 1/2 kg de carne bovina, usei o contra filé
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 2 cebolas pequenas
  • 6 dentes de alho
  • 8 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 copo americano de azeitonas verdes




Como Fazer Carne Assada Simples


  • Passo 1
    Misture todos os ingredientes em um recipiente para fazer o tempero. Depois, adicione a carne e misture bem para pegar o sabor.
  • Passo 2
    Leve a carne temperada para a geladeira e deixe lá por aproximadamente 60 minutos. Lembrando que quanto mais tempo ficar, melhor, uma hora é o mínimo.
  • Passo 3
    Pré-aqueça o forno por 20 minutos a uma temperatura de 180ºC. Se quiser, você pode assar a carne com batatas, é só cortar em rodelas, forrar a assadeira com papel alumínio, depois adicione as batatas.
  • Passo 4
    Agora, adicione a carne contra filé por cima e leve ao forno (não esqueça de cobrir com papel alumínio e deixar assar por 60 minutos.
  • Passo 5
    Depois que passar um hora, remova o papel alumínio que cobre a carne e aumente a temperatura do forno para 250 graus.
  • Passo 6
    Em seguida é só deixar a carne por mais 30 minutos até que fique dourada e bem assada. Sirva-se.

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