Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Pão Integral Caseiro de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Pães que temos por aqui. A receita rende até 12 porções e fica pronta em aproximadamente 120 minutos.
O Pão Integral Caseiro é uma opção deliciosa e saudável para os amantes de pão. Feito com ingredientes simples, este pão é repleto de fibras e nutrientes essenciais. Além de ser mais saudável que o pão branco, é incrivelmente saboroso.
Nesta receita, vamos mostrar como preparar seu próprio Pão Integral em casa, sem conservantes ou ingredientes artificiais. Acompanhe com manteiga, geleia ou queijo para um lanche incrível!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha de trigo comum
- 1 pacote (10g) de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
Passo 2
Adicione o azeite e o sal à mistura de fermento.
Passo 3
Gradualmente, acrescente as farinhas, uma xícara de cada vez, até a massa se desprender da tigela.
Passo 4
Sovar a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
Passo 5
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por 1 hora, ou até dobrar de tamanho
Passo 6
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Passo 7
Modele a massa em um formato de pão e coloque em uma forma untada.
Passo 8
Asse no forno por 25-30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e faça um som oco ao bater na parte inferior.
Passo 9
Deixe esfriar antes de fatiar e aproveitar.
Informações Adicionais
Acompanhamentos:
Dica para ficar tudo gostoso: Ao preparar a massa, adicione sementes de girassol, chia ou linhaça para um toque extra de sabor e nutrição.
Tempo de Preparo: 2 horas (incluindo tempo de descanso da massa)
Rendimento: 1 pão grande (aproximadamente 12 fatias)
Tabela de Informação Nutricional (por fatia):
| Nutriente | Quantidade por Fatia |
|---|---|
| Calorias | 120 |
| Gorduras Totais | 2g |
| Gorduras Saturadas | 0.3g |
| Carboidratos | 22g |
| Fibra | 3g |
| Proteína | 4g |
| Sódio | 180mg |
