Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Pernil de Porco de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Carne de Porco que temos por aqui. A receita rende até 9 porções e fica pronta em aproximadamente 150 minutos.
A carne suína é uma das mais fáceis de fazer e com ela dá para inventar diversas receitas que ficam deliciosas, tanto para dias especiais, quanto para dias comuns. Sendo assim, tive a ideia de ensinar você a fazer esta delícia de receita de pernil de porco que agrada toda a família.
Usando poucos ingredientes e gastando pouco tempo de preparo, vamos já aprender preparar este pernil que vai ficar bem suculento.
Depois, veja também outras receitas com carne de porco que fiz aqui para você:
Ingredientes
- 1 pernil de porco de 3,5 kg
- 3 limões
- 2 cubos de caldo de Knorr
- 10 dentes de alho
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Cebolinha a gosto
- Salsinha a gosto
- 2 cebolas pequenas
Modo de Preparo
Passo 1
Primeiramente, limpe o pernil e depois faça pequenos furinhos nele com uma faca afiada.
Passo 2
Esse preparo deve ser feito no mínimo 24 horas antes de assá-lo.
Passo 3
Agora, dissolva em 2 copos de água morna 2 cubos de caldo knorr com o sabor da sua preferência.
Passo 4
Agora, descasque os dentes de alho e em seguida bata com sal, depois adicione o suco dos limões, a pimenta-do-reino a gosto e junte tudo com o caldo de Knorr e mexa bastante.
Passo 5
Coloque o pernil de porco em um recipiente e acrescente o tempero que você acabou de preparar. depois, adicione também a cebola picada em pedaços pequenos, a salsinha e a cebolinha também picadas.
Passo 6
Derrame esse caldo dentro dos furinhos que você fez com uma faca no pernil de porco.
Passo 7
Quando for assar, embrulhe o pernil no papel alumínio antes de colocar para assar.
Passo 8
Leve o pernil de porco para assar em forno pré-aquecido durante 2 horas.
Passo 9
Depois de 2 horas, remova o papel alumínio e deixe no forno até dourar.
