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Receita Fácil de Lambari Frito Sequinho para petisco

Receita Fácil de Lambari Frito Sequinho para petisco Confira!

Receita Fácil de Lambari Frito Sequinho para petisco

Aprenda como fazer lambari frito sequinho e crocante em casa com esta receita simples. Acompanhamentos deliciosos incluídos!

Receita Fácil de Lambari Frito Sequinho para petisco
lambari frito sequinho
Imagem: Reprodução | Divulgação

Quem não adora um petisco crocante e saboroso para acompanhar um bom bate-papo? O lambari frito sequinho é uma opção popular em muitas regiões do Brasil, e sua simplicidade na preparação o torna ainda mais especial. Nesta receita, vamos compartilhar o segredo para fazer lambari frito deliciosamente sequinho, perfeito para qualquer ocasião. Prepare-se para saborear essa iguaria de dar água na boca!



Receita de Lambari Frito Sequinho:

Ingredientes:

  • 500g de lambari (limpos e sem escamas)
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de fubá
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo:

  1. Comece lavando bem os lambaris e escorrendo o excesso de água. Certifique-se de que estejam bem secos antes de continuar.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá, o sal e a pimenta. Essa mistura vai criar uma camada crocante em torno dos lambaris.
  3. Passe os lambaris na mistura de farinha e fubá, certificando-se de que fiquem bem cobertos por todos os lados.
  4. Em uma frigideira, aqueça óleo vegetal suficiente para cobrir os lambaris. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente, mas não fumegante.
  5. Com cuidado, coloque os lambaris no óleo quente, em pequenos lotes para evitar que fiquem amontoados.
  6. Frite os lambaris por 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
  7. Retire os lambaris fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
  8. Sirva imediatamente com limão e seus acompanhamentos favoritos.

Informação Nutricional (Porção de 100g):

  • Calorias: 212 kcal
  • Proteínas: 18g
  • Carboidratos: 15g
  • Gorduras: 8g
  • Fibras: 1g

Acompanhamentos:

O lambari frito sequinho fica ainda mais delicioso quando servido com acompanhamentos como arroz bem solto, farofa de abobrinha, salada de rúcula com tomate-cereja e, é claro, limão para dar um toque cítrico. Aproveite este prato simples e saboroso com amigos e familiares em momentos especiais!

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