Receita Fácil de Moela de Frango ao Molho para nunca mais jogar fora essa parte da galinha

Receita de Moela de Frango ao Molho:

Ingredientes:

• 500g de moela de frango
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 cenoura, picada em rodelas finas
• 1 lata de tomate pelado (400g)
• 1 folha de louro
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de cominho em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• 1/2 xícara de caldo de galinha
• Salsinha fresca picada para decorar

Instruções:

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione as moelas de frango e doure-as por cerca de 5 minutos, virando ocasionalmente para que dourem por igual. Retire as moelas da panela e reserve.
2. Na mesma panela, adicione a cebola e o alho picados. Refogue por cerca de 3 minutos até que fiquem macios e levemente dourados.
3. Acrescente a cenoura, o tomate pelado (com o líquido da lata), a folha de louro, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta. Mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos.
4. Coloque as moelas douradas de volta na panela. Despeje o vinho branco e o caldo de galinha por cima. Mexa tudo delicadamente e deixe ferver.
5. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 45 minutos a 1 hora, ou até que as moelas fiquem macias e o molho tenha reduzido e engrossado.
6. Retire a folha de louro e sirva a moela de frango ao molho quente, polvilhada com salsinha fresca picada por cima.

Informação Nutricional:

Acompanhamentos:

• Arroz solto
• Purê de batata
• Legumes assados
• Pão de alho feito na airfryer

Aproveite esta deliciosa moela de frango ao molho e surpreenda a todos com o seu talento culinário.