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Receita Fácil de Moela de Frango ao Molho para nunca mais jogar fora essa parte da galinha

Receita Fácil de Moela de Frango ao Molho para nunca mais jogar fora essa parte da galinha Confira!

Receita Fácil de Moela de Frango ao Molho para nunca mais jogar fora essa parte da galinha

Aprenda a fazer uma moela de frango suculenta e saborosa com este passo a passo. Descubra como preparar um molho irresistível e confira sugestões de acompanhamentos.

Receita Fácil de Moela de Frango ao Molho para nunca mais jogar fora essa parte da galinha
Moela de frango
Imagem: Reprodução | Divulgação

A moela de frango é um ingrediente muitas vezes subestimado na culinária, mas, quando preparada corretamente, pode ser uma verdadeira iguaria. Nesta receita, vamos mostrar como fazer moela de frango ao molho, um prato saboroso e reconfortante que vai surpreender o seu paladar. O segredo está no molho rico e na forma de cozinhar as moelas para que fiquem macias e suculentas. Vamos lá!



Receita de Moela de Frango ao Molho:

Ingredientes:

  • 500g de moela de frango
  • 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 cenoura, picada em rodelas finas
  • 1 lata de tomate pelado (400g)
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 1/2 xícara de caldo de galinha
  • Salsinha fresca picada para decorar

Instruções:

  1. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione as moelas de frango e doure-as por cerca de 5 minutos, virando ocasionalmente para que dourem por igual. Retire as moelas da panela e reserve.
  2. Na mesma panela, adicione a cebola e o alho picados. Refogue por cerca de 3 minutos até que fiquem macios e levemente dourados.
  3. Acrescente a cenoura, o tomate pelado (com o líquido da lata), a folha de louro, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta. Mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos.
  4. Coloque as moelas douradas de volta na panela. Despeje o vinho branco e o caldo de galinha por cima. Mexa tudo delicadamente e deixe ferver.
  5. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 45 minutos a 1 hora, ou até que as moelas fiquem macias e o molho tenha reduzido e engrossado.
  6. Retire a folha de louro e sirva a moela de frango ao molho quente, polvilhada com salsinha fresca picada por cima.

Informação Nutricional:

Nutriente Quantidade por Porção
Calorias 250 calorias
Proteínas 20g
Carboidratos 10g
Gorduras Totais 12g
Gorduras Saturadas 2g
Fibras 2g
Açúcares 4g

Acompanhamentos:

Aproveite esta deliciosa moela de frango ao molho e surpreenda a todos com o seu talento culinário.

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