Risoto de Presunto: uma delícia e fácil de preparar

Name: Risoto de Presunto: uma delícia e fácil de preparar
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cebola; 100 g de Manteiga; 20 g de açafrão em pó; 100 g de couve manteiga; 200g de presunto; 10g de manjericão; 100 ml de vinho branco seco; 400g de arroz arbóreo; 100 g de queijo parmesão; Utensílios higienizados

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Risoto de Presunto: uma delícia e fácil de preparar

Aprenda de uma vez por todas fazer esta receita de risoto de presunto com parmesão, couve, manjericão, cebola, couve, manteiga e arroz. Tudo pronto em 45 min

Imagem: Reprodução | Divulgação

Risoto de Presunto: uma delícia e fácil de preparar

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Risoto de Presunto: uma delícia e fácil de preparar de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Risoto que temos por aqui. A receita rende até 2 porções e fica pronta em aproximadamente 45 minutos.

Receita deliciosa de risoto de presunto que leva manjericão, açafrão, couve e outras especiarias que vão deixar esse prato italiano maravilhosamente saboroso. Uma comida ótima para toda a família almoçando junta. E se você estiver sem ideias de almoço de domingo, pode incluir o risoto de presunto no cardápio tranquilamente que não vai decepcionar ninguém.

Chega de conversa e vamos logo iniciar o passo a passo desta receita.

Ingredientes Para Risoto de Presunto: uma delícia e fácil de preparar

1 cebola
100 g de Manteiga
20 g de açafrão em pó
100 g de couve manteiga
200g de presunto
10g de manjericão
100 ml de vinho branco seco
400g de arroz arbóreo
100 g de queijo parmesão

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Como Fazer Risoto de Presunto: uma delícia e fácil de preparar

Passo 1
Coloque 1 litro de água para ferver em uma panela.

Passo 2
Esparrame as fatias de presunto em uma assadeira e asse por 8 minutos.

Passo 3
Cozinhe o açafrão em uma panela com 2 litros de água para fazer o caldo.

Passo 4
Coloque a couve na primeira panela de água que você colocou para ferver e deixe por 1 minuto. Depois retire e bata com 100 ml de azeite.

Passo 5
Em uma panela, coloque a metade da manteiga e a cebola para refogar. Acrescente o arroz, o vinho e misture até evaporar.

Passo 6
Coloque o caldo de açafrão aos poucos até o arroz ficar cremoso. Acrescente o parmesão e misture. Depois decore com o presunto, couve com azeite e manjericão.

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