/* */

Sabor da Tradição: Frango com Quiabo à Moda da Vovó para nunca mais esquecer

Sabor da Tradição: Frango com Quiabo à Moda da Vovó para nunca mais esquecer Confira!

Sabor da Tradição: Frango com Quiabo à Moda da Vovó para nunca mais esquecer

Delicie-se com nossa receita clássica e reconfortante de frango com quiabo, preparada com carinho como a vovó fazia. Uma refeição que une sabores autênticos e memórias afetivas. Aprenda a fazer essa iguaria atemporal e experimente uma verdadeira viagem ao passado.

Sabor da Tradição: Frango com Quiabo à Moda da Vovó para nunca mais esquecer
receita de frango com quiabo da vovó
Imagem: Reprodução | Divulgação

Receitas que vêm das mãos da vovó têm um toque mágico que nos transporta para momentos de aconchego e saudade. Nossa receita de “Frango com Quiabo à Moda da Vovó” é uma homenagem à tradição culinária, trazendo à mesa não apenas um prato saboroso, mas também lembranças preciosas. Combinando a suculência do frango com a textura única do quiabo, este prato é uma verdadeira celebração de sabores e cultura. Então, prepare-se para recriar um pedacinho da história em sua cozinha!



Receita: Frango com Quiabo à Moda da Vovó:

Serve: 4 porções

Tempo de Preparo: 1 hora

Ingredientes:

  • 4 coxas de frango com sobrecoxas
  • 250g de quiabo, pontas cortadas e cortados ao meio
  • 2 cebolas médias, finamente picadas
  • 3 dentes de alho, picados
  • 2 tomates maduros, picados
  • 1 pimentão verde, cortado em tiras finas
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de colorau (urucum)
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha fresca picada, para finalizar

Modo de Preparo:

  1. Tempere o frango com sal, pimenta, cominho e páprica. Deixe descansar por 20 minutos.
  2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e o óleo em fogo médio. Adicione o frango e doure bem de todos os lados. Reserve.
  3. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos.
  4. Adicione o tomate picado e cozinhe até que comece a desmanchar.
  5. Acrescente o pimentão e o colorau, mexendo bem para incorporar os sabores.
  6. Coloque o frango de volta na panela, adicione água suficiente para cobrir parcialmente o frango, tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
  7. Enquanto o frango cozinha, em outra panela, aqueça um pouco de óleo e refogue o quiabo por alguns minutos, até que ele perca a baba e fique levemente dourado. Reserve.
  8. Após os 30 minutos de cozimento do frango, adicione o quiabo à panela do frango e cozinhe por mais 10 minutos, até que o frango esteja bem cozido e o quiabo macio.
  9. Ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
  10. Sirva o frango com quiabo bem quente, polvilhado com salsinha fresca picada.

Tabela de Informação Nutricional: (Valores aproximados por porção)

  • Calorias: 350 kcal
  • Proteínas: 25g
  • Carboidratos: 15g
  • Gorduras: 20g
  • Fibras: 6g

Acompanhamentos:

Celebre a tradição e os sabores autênticos com este delicioso Frango com Quiabo à Moda da Vovó. Uma refeição que aquece o coração e une gerações em torno da mesa.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

O site CozidoeAssado faz parte do Grupo Webtuba. CNPJ: 48.079.504/0001-75. Todos os Direitos Reservados. Proibida a cópia e reprodução sem autorização prévia.
Sites de Receitas que nos inspiram: Tudo Gostoso | Comidinhas do Chef | Receitas Globo | Receitas Mais você Ana Maria Braga | Receitas Edu Guedes | Receitas Nestlé | Panelinha | Receiteria | Band Receitas | Vovó Palmirinha | Petitchef | CyberCook | Receitas Renata | Receitinhas | Cook'n Enjoy

Developed By Old SchooL