Crocante por fora e macio por dentro, o aipim frito na airfryer é uma ótima pedida para quem quer petiscar ou servir um acompanhamento diferente sem usar óleo em excesso.
O aipim, também conhecido como mandioca ou macaxeira, fica delicioso quando preparado na airfryer. É só cozinhar até ficar macio, temperar do seu jeito e deixar dourar bem na airfryer. O resultado é um aipim sequinho, dourado e cheio de sabor, sem precisar fritar em óleo.
Essa receita combina com carnes, peixes ou pode ser servida como petisco com molhos variados. Prática, rápida e sem sujeira, ela é perfeita para quem gosta de simplicidade com sabor.
Ingredientes
- 500 g de aipim descascado e cortado em pedaços
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite (opcional)
- Temperos a gosto (páprica, alho em pó, ervas secas, etc.)
Modo de Preparo
- Cozinhe o aipim em água com sal até ficar macio, mas sem desmanchar. Escorra e deixe esfriar.
- Corte os pedaços cozidos em tiras ou cubos, como preferir.
- Tempere com sal, azeite e os temperos de sua escolha.
- Preaqueça a airfryer a 200 °C por 3 minutos.
- Distribua os pedaços na cesta da airfryer sem sobrepor.
- Asse por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, até dourar bem.
Dicas
- Se quiser que fique mais dourado, pincele um pouco de azeite antes de levar à airfryer.
- Sirva com molho de alho, maionese temperada ou vinagrete.
- Use aipim bem firme para facilitar o corte depois do cozimento.
Informações Adicionais
- Tempo: 40 minutos
- Rendimento: 3 porções
- Dificuldade: Fácil
Utensílios:
- Panela para cozinhar
- Escorredor
- Airfryer
- Tigela para temperar
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 200 kcal
- Carboidratos: 34 g
- Proteínas: 1 g
- Gorduras: 6 g
- Fibra: 2 g
- Açúcares: 0 g
Culinária:
Brasileira
