Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Abobrinha Recheada com Frango de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Acompanhamento que temos por aqui. A receita rende até 12 porções e fica pronta em aproximadamente 25 minutos.
Dificilmente você vai encontrar uma receita de abobrinha recheada com frango mais gostosa do que essa, modéstia à parte. Fica tão saborosa e com esses temperos mais que especiais, dão um resultado maravilhoso para o prato do dia.
Se você, assim como eu, é fã de abobrinha recheada, não vai se cansar de se deliciar com as receitas que faço aqui, como por exemplo, essa abobrinha grelhada e também com outros recheios, tipo a abobrinha recheada com queijo e essa outra maravilhosa abobrinha recheada com carne moída.
Como sempre, na receita de abobrinha com recheio de frango de hoje, usaremos a cebola, pimentão, alho e outros temperos que você vai conhecer logo abaixo.
Ingredientes
- 3 abobrinhas
- 300 gramas de frango desfiado
- 8 azeitonas sem caroço
- 1 tomate picado
- 1 cebola pequena
- 1/25 pimentão verde
- 2 dentes de alho
- Azeite de oliva
- 100 gramas de queijo parmesão ou muçarela ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Corte a abobrinha pela metade no sentido comprido e depois retire o miolo.
Passo 2
Corte a cebola em pedaços pequenos, assim como o alho, o tomate, o pimentão verde e a azeitona sem caroço.
Passo 3
Leve as partes da abobrinha ao forno para assar por aproximadamente 18 minutos ou até que estejam macias.
Passo 4
Doure a cebola e o pimentão em uma frigideira com um pouco de azeite. Em seguida adicione o alho, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Passo 5
Adicione também a polpa das abobrinhas que você retirou e separou anteriormente. Deixe cozinhando por 6 minutos.
Passo 6
Refogue o frango desfiado e quando estiver quase pronto, acrescente a mistura com a poupa de abobrinha, o tomate picado e também as azeitonas.
Passo 7
Agora rechear a abobrinha com a mistura de frango com os outros ingredientes.
Passo 8
Salpique o queijo relado por cima da abobrinha recheada com frango e leve ao forno pré-aquecido.
Passo 9
Assim que o queijo derreter a abobrinha com frango já estará pronta e é só se servir!
