Bacalhoada

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Bacalhoada

Por: Roni Edson | 06/06/2023

Aprenda fazer Bacalhoada de um jeito bem simples na sua casa. Uma receita que agrada toda a família, mesmo aqueles que não gostam de bacalhau.

Bacalhoada
Imagem: Reprodução | Divulgação

Bacalhoada

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Bacalhoada de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Peixe que temos por aqui. A receita rende até 8 porções e fica pronta em aproximadamente 60 minutos.

Quer aprender a fazer uma bela Bacalhoada bem fácil e que fica super deliciosa? Então chegou a hora de cozinhar esta delícia de vez!

Você vai ver como não tem segredo no preparo, toda a família vai amar!

Para ver outras receitas de peixe, é só dar uma olhada aqui:

Tilápia Assada no Forno;

Salmão Assado;

Tambaqui Assado.

Bacalhau para o Natal.


Ingredientes Para Bacalhoada


  • 1kg de bacalhau
  • 2 cebolas
  • 1/2kg de tomate
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 2 ovos cozidos e fatiados
  • 1/2kg de batata descascada
  • Azeite de oliva
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas
  • 1/2 copo americano de azeite
  • Orégano a gosto
  • 1 maço de couve


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Como Fazer Bacalhoada


  • Passo 1
    Primeiramente cozinhe as batatas e o bacalhau até que fiquem macios.
  • Passo 2
    Depois de macios, escorra e unte um recipiente com azeite de oliva.
  • Passo 3
    Agora, monte da seguinte forma: coloque uma camada de batata, outra de bacalhau, depois o tomate em rodelas, a cebola em rodelas, o pimentão verde em rodelas, o pimentão amarelo em rodelas e por fim as azeitonas pretas.
  • Passo 4
    Coloque os ovos cozidos por cima para decorar.
  • Passo 5
    Em seguida, pode regar com azeite de oliva e salpicar o orégano por cima.
  • Passo 6
    Feito isto, cubra a bacalhoada com papel-alumínio e ligue o forno para pré-aquecer.
  • Passo 7
    Leve a bacalhoada ao forno e deixe assar por pelo menos 20 minutos.
  • Passo 8
    Depois de passar os 20 minutos, retire a bacalhoada do forno e retire o papel-alumínio e coloque para assar novamente por 10 minutos.
  • Passo 9
    Adicione a couve em uma panela com água quente e cozinhe por 2 minutos, depois escorra e esprema a couve.
  • Passo 10
    Coloque a couve cozida sobre a bacalhoada e sirva-se desta delícia de prato.

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