Aprenda a fazer bolinho de chuva doce com canela, uma receita caseira fácil e deliciosa que remete às memórias da infância. Perfeito para dias frios ou um café da tarde especial.
Quem nunca se encantou com o aroma de bolinho de chuva recém-saído da panela? Essa receita simples e afetiva é um clássico da culinária brasileira, passado de geração em geração. Com uma casca dourada e um interior macio, esses pequenos bolinhos são irresistíveis quando polvilhados com açúcar e canela. O melhor de tudo é que levam ingredientes básicos, geralmente já disponíveis na despensa.
Além de ser uma ótima opção para aproveitar momentos em família, o bolinho de chuva também é versátil. Pode ser servido no café da manhã, no lanche ou até mesmo como uma sobremesa rápida. A combinação do açúcar cristal com a canela garante um sabor marcante e um toque especial que agrada crianças e adultos.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar cristal e canela a gosto para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione o ovo e o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e espessa.
- Aqueça o óleo em uma panela em fumo médio.
- Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e frite até dourar dos dois lados.
- Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel-toalha.
- Misture açúcar cristal e canela em um prato e passe os bolinhos ainda quentes.
- Sirva imediatamente.
Dicas
Para bolinhos ainda mais macios, você pode adicionar uma colher de sopa de manteiga derretida à massa. Se preferir um sabor mais intenso, aumente a quantidade de canela na finalização.
Informações Adicionais
- Tempo: 25 minutos
- Rendimento: 20 unidades
- Dificuldade: Fácil
Utensílios necessários:
- Tigela média
- Colher de pau
- Panela funda
- Escumadeira
- Papel-toalha
Valores Nutricionais (por unidade):
- Calorias: 70 kcal
- Carboidratos: 10g
- Proteínas: 1,5g
- Gorduras: 2,5g
Tipo de culinária: Brasileira
