Receita fácil de bolo de Maizena fofinho com deliciosa calda de limão por cima. Sobremesa leve e perfeita para o café da tarde.
Esse bolo de Maizena com calda de limão é uma sobremesa clássica que conquista pelo sabor suave e textura incrivelmente fofa. A combinação do bolo simples com a calda ácida de limão cria um equilíbrio perfeito de sabores. Prático de fazer e com ingredientes que todo mundo tem em casa, é ideal para servir no café da tarde ou em qualquer ocasião especial. A calda penetra no bolo, deixando-o úmido e ainda mais saboroso.
Ingredientes (Bolo)
- 1 xícara de amido de milho (Maizena) (120g)
- 1 xícara de farinha de trigo (120g)
- 1 xícara de açúcar (200g)
- 1/2 xícara de óleo (120ml)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó (15g)
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite (240ml)
Ingredientes (Calda)
- Suco de 2 limões (cerca de 1/2 xícara)
- 1/2 xícara de açúcar (100g)
- 1/2 xícara de água (120ml)
- Raspas de 1 limão (opcional)
Modo de Preparo (Bolo)
- Pré-aqueça o forno a 180°C
- Unte e enfarinhe uma forma de 20cm de diâmetro
- Bata os ovos com o açúcar até clarear
- Acrescente o óleo e o leite, batendo bem
- Adicione os ingredientes secos peneirados
- Misture delicadamente até ficar homogêneo
- Por último, incorpore o fermento
- Despeje na forma e asse por 30-35 minutos
Modo de Preparo (Calda)
- Em uma panela pequena, misture todos os ingredientes
- Leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver o açúcar
- Cozinhe por 5 minutos até engrossar levemente
- Despeje sobre o bolo ainda quente
Dicas
Para um bolo ainda mais fofo, bata as claras em neve e incorpore por último
Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para não quebrar
Informações Adicionais
- Tempo: 50 minutos
- Rendimento: 8 pedaços
- Dificuldade: Fácil
Utensílios:
- Forma redonda de 20cm
- Batedor ou fouet
- Panela pequena
Valores Nutricionais (por fatia):
- Calorias: 220 kcal
- Carboidratos: 35g
- Proteínas: 3g
- Gorduras: 8g
Culinária: Brasileira
