Bolo sem Açúcar sem Trigo sem Leite: esta Receita é Fácil, Nutritiva e contém muitas fibras

Bolo fácil de preparar, nutritivo e cheio de fibras, ideal para quem evita açúcar, trigo e leite no dia a dia.

Esse bolo é uma ótima opção para quem quer uma receita saudável, sem ingredientes como açúcar, trigo ou leite. Ele é fácil de fazer, cheio de fibras e nutritivo, perfeito para o dia a dia ou para um lanche sem culpa.

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 xícara de linhaça moída
• 1/4 xícara de chia
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Amasse as bananas até formar um purê.
3. Misture os ovos e o óleo de coco ao purê de banana.
4. Acrescente as farinhas, a linhaça, a chia, a canela e o sal. Misture até obter uma massa uniforme.
5. Por último, incorpore o fermento com cuidado.
6. Despeje a massa em uma forma untada.
7. Leve para assar por 30 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Tempo de preparo, dificuldade e rendimento

• Tempo total: 50 minutos
• Dificuldade: fácil
• Rendimento: 8 porções

Dicas

• Bananas bem maduras garantem doçura natural sem precisar de açúcar.
• O óleo de coco pode ser substituído por azeite de oliva suave.
• Para dar crocância, polvilhe sementes de girassol por cima antes de assar.

Tabela nutricional (por porção)