Receita de Churros de Feira:
Ingredientes:
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- Óleo vegetal (para fritar)
- Açúcar e canela (para polvilhar)
Instruções:
- Em uma panela, aqueça a água, o açúcar, o sal e a manteiga até ferver.
- Reduza o fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez. Mexa vigorosamente até a massa se desgrudar do fundo da panela.
- Transfira a massa para uma tigela e deixe esfriar por alguns minutos.
- Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição, até obter uma massa lisa e homogênea.
- Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico em formato de estrela.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda a cerca de 180°C.
- Enquanto o óleo aquece, faça os churros: esprema a massa diretamente no óleo quente, cortando pedaços com uma tesoura. Frite até dourarem.
- Retire os churros com uma escumadeira e coloque-os em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Misture açúcar e canela em um prato raso e passe os churros ainda quentes nessa mistura.
Tabela de Informação Nutricional (por porção):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 180 |
| Gorduras Totais | 10g |
| Gorduras Saturadas | 3g |
| Carboidratos | 20g |
| Açúcares | 5g |
| Proteínas | 3g |
| Fibras | 1g |
| Sódio | 120mg |
Acompanhamentos:
- Chocolate quente
- Doce de leite
- Calda de frutas vermelhas
- Sorvete de baunilha
- Chantilly
Agora você tem a receita completa para preparar churros de feira irresistíveis em casa! Siga os passos com cuidado e desfrute do sabor autêntico de churros frescos, crocantes por fora e macios por dentro. Combine com seus acompanhamentos favoritos para uma experiência completa e deliciosa. Bom apetite!
