Seja para um lanche especial ou uma ocasião festiva, este bolo é garantia de sorrisos e elogios. Sem mais delongas, vamos mergulhar na deliciosa arte da confeitaria!
Bolo de Paçoca com Milho – Receita:
Tempo de Preparo: 20 minutos Tempo de Cozimento: 45 minutos Tempo Total: 1 hora e 5 minutos Serve: 10 porções
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde cozido (pode ser enlatado ou fresco)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de paçoca esfarelada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- No liquidificador, misture o milho cozido, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a paçoca esfarelada e o sal.
- Adicione a mistura líquida do liquidificador aos ingredientes secos na tigela e misture delicadamente até formar uma massa uniforme.
- Acrescente o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Depois, deixe esfriar completamente em uma grade.
- Uma vez frio, você pode polvilhar um pouco de paçoca esfarelada por cima para decorar.
Informação Nutricional: (Valores aproximados por porção)
- Calorias: 320 kcal
- Carboidratos: 45g
- Proteínas: 5g
- Gorduras: 14g
- Fibras: 3g
Acompanhamentos Sugeridos:
- Uma generosa colher de creme de avelã para um toque extra de indulgência.
- Uma bola de sorvete de creme para contrastar com o sabor e a temperatura do bolo.
- Um café fresco para realçar os sabores e criar uma combinação deliciosa.
