Um arroz à grega simples, colorido e delicioso para deixar o almoço de Dia das Mães mais alegre e cheio de sabor.
O almoço de domingo no Dia das Mães pede um prato especial, mas que não dê dor de cabeça na cozinha. Esse arroz à grega é exatamente isso: fácil de preparar, cheio de cor, saboroso e combina com praticamente qualquer acompanhamento. É aquela receita que deixa a mesa bonita sem complicação.
Rendimento, tempo e dificuldade
Rendimento: Serve 6 porções
Tempo total: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 cenoura em cubinhos
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de milho
- 1/2 pimentão vermelho em cubinhos
- 1/2 pimentão amarelo em cubinhos
- Sal e azeite a gosto
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até ficarem levemente dourados.
- Acrescente a cenoura e os pimentões. Refogue por alguns minutos.
- Adicione o arroz, misture bem e coloque a água quente. Tempere com sal.
- Quando começar a secar, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar até a água secar por completo.
- Quando estiver pronto, misture o milho e a ervilha já escorridos. Se quiser, finalize com um pouco de cheiro-verde.
Esse arroz à grega vai deixar o Dia das Mães mais colorido e saboroso. É simples, bonito e cheio de carinho em forma de comida.
