Bolo de laranja caseiro feito com a fruta inteira, resultando em um preparo úmido e cheio de aroma. Perfeito para acompanhar o café.
Este bolo leva a laranja inteira, o que garante sabor intenso e umidade natural. A casca acrescenta um toque cítrico especial, enquanto o açúcar mascavo dá profundidade ao sabor.
Rendimento: 10 fatias
Tempo de preparo: 1h15 (incluindo forno)
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
2 laranjas médias (cerca de 300g)
3 ovos
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Preparo da laranja
- Lave bem as laranjas e corte em pedaços, removendo apenas as sementes.
- Bata no liquidificador com os ovos até obter um creme homogêneo.
Preparo da massa
- Em uma tigela, misture o creme de laranja com o açúcar mascavo e o óleo.
- Acrescente a farinha peneirada aos poucos, mexendo delicadamente.
- Por último, adicione o fermento e misture com movimentos envolventes.
Assamento
- Despeje em forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45-50 minutos.
Dicas
- Escolha laranjas doces e suculentas.
- Para testar o ponto, insira um palito no centro do bolo.
- Deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.
