Extrafofo: Bolo de Batata que fica simplesmente fofo e delicioso
Surpreenda-se com a receita do bolo de batata extrafofo - uma combinação irresistível de texturas e sabores. Um bolo único que une a doçura e a versatilidade da batata em uma sobremesa incrível. Experimente hoje mesmo!
O bolo de batata é uma joia culinária que combina a doçura natural da batata com a maciez e o sabor de um bolo tradicional. Nesta receita, vamos lhe mostrar como criar um bolo de batata extrafofo que vai conquistar seu paladar e o de todos que provarem. A textura única e o equilíbrio entre o doce e o levemente terroso da batata fazem deste bolo uma escolha excepcional para qualquer ocasião. Prepare-se para uma experiência culinária única!
Receita de Bolo de Batata Extrafofo:
Ingredientes:
- 2 xícaras de batata cozida e amassada
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione a batata amassada e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar. Misture bem até ficar homogêneo.
- Gradualmente, adicione a farinha peneirada à mistura, incorporando-a delicadamente até que não haja grumos de farinha visíveis.
- Adicione o óleo e misture suavemente até que a massa esteja bem combinada.
- Por fim, acrescente o fermento em pó e uma pitada de sal, misturando delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
Informação Nutricional (por porção):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras | 7 g |
| Gorduras Saturadas | 1 g |
| Fibras | 2 g |
| Açúcares | 15 g |
| Sódio | 150 mg |
Acompanhamentos:
- Uma generosa porção de chantilly.
- Sorvete de baunilha.
- Frutas frescas, como morangos ou framboesas.
Agora você está pronto para criar um bolo de batata extrafofo que surpreenderá todos os paladares. Siga a receita e aproveite essa delícia única!